据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球烹饪用油收入大约210470百万美元，预计2030年达到285960百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为4.1%。同时2023年全球烹饪用油销量大约 ，预计2030年将达到 。

烹饪用油是指用于烹饪、炸制、炒菜、煎炸等各种烹调方法中的油脂，主要用于增添食物的口感、风味以及帮助加热。它通常由植物（如大豆、玉米、橄榄、菜籽等）、动物（如猪油、牛油等）或其他来源（如椰子油、棕榈油等）提炼而成。植物油在全球烹饪中占据主导地位，因其含有丰富的单不饱和和多不饱和脂肪酸，被认为对健康有益。传统上，食用油的使用不仅局限于烹饪，还广泛应用于食品加工、沙拉酱、调味料等领域。随着健康饮食理念的普及，低脂、低胆固醇及非转基因等特性的植物油逐渐获得消费者青睐。

食用油市场在全球食品行业中占有重要地位，市场规模庞大且发展迅速。随着全球消费水平的提升以及生活方式的改变，食用油市场呈现出多元化的趋势。传统的植物油如大豆油、菜籽油和玉米油依然占据市场主导地位，它们因价格相对低廉、用途广泛而被广泛采用。然而，随着消费者健康意识的提高，市场上对健康油品的需求也逐渐增加。橄榄油、椰子油、牛油果油等富含单不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸的油品受到了越来越多消费者的青睐。这些油脂被认为有助于降低胆固醇、改善心血管健康，因此在发达国家特别受到推崇。与此同时，随着亚洲、非洲等地区中产阶级的崛起和城市化进程的加速，传统烹饪油的需求持续增加，这进一步推动了全球食用油市场的扩张。

除此之外，市场的可持续性趋势也在日益加剧。越来越多的消费者开始关注食品的来源和生产过程，推动了有机、非转基因及公正贸易认证的食用油的需求增长。同时，全球气候变化问题也促使部分品牌注重采用环境友好的生产方式。这些健康和环保因素不仅影响消费者的购买决策，还引导着企业在创新和生产过程中加强对可持续发展的承诺。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家烹饪用油的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，烹饪用油销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球烹饪用油总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年烹饪用油的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用烹饪用油的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，烹饪用油细分为：

    植物油

    动物油

根据不同下游应用，本文重点关注以下领域：

    商用

    家庭消费

本文重点关注全球范围内烹饪用油主要企业，包括：

    Cargill

    ACH Foods Company Inc

    Bunge

    Archer Daniels Midland Company

    ConAgra Foods Inc

    CHS Inc

    Chinatex Corporation

    Richardson Oilseed Ltd

    J-Oil Mills Inc

    Carapelli Firenze S.P.A

    Fuji Oil Company

    中粮集团

    鲁花集团

    益海嘉里

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

南美市场（巴西和阿根廷等）

中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、烹饪用油销量、收入、价格、企业最新动态等

第3章、全球竞争态势分析，主要企业烹饪用油销量、价格、收入及份额

第4章、主要地区规模及预测

第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

第6章、按应用拆分，细分规模及预测

第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

第13章、行业产业链分析

第14章、销售渠道分析

第15章、报告结论

表格目录
 表 1： 全球市场不同产品类型烹饪用油收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
 表 2： 全球不同应用烹饪用油收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
 表 3： Cargill基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 4： Cargill主营业务及主要产品
 表 5： Cargill 烹饪用油产品介绍
 表 6： Cargill 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 7： Cargill最新发展动态
 表 8： ACH Foods Company Inc基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 9： ACH Foods Company Inc主营业务及主要产品
 表 10： ACH Foods Company Inc 烹饪用油产品介绍
 表 11： ACH Foods Company Inc 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 12： ACH Foods Company Inc最新发展动态
 表 13： Bunge基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 14： Bunge主营业务及主要产品
 表 15： Bunge 烹饪用油产品介绍
 表 16： Bunge 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 17： Bunge最新发展动态
 表 18： Archer Daniels Midland Company基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 19： Archer Daniels Midland Company主营业务及主要产品
 表 20： Archer Daniels Midland Company 烹饪用油产品介绍
 表 21： Archer Daniels Midland Company 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 22： Archer Daniels Midland Company最新发展动态
 表 23： ConAgra Foods Inc基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 24： ConAgra Foods Inc主营业务及主要产品
 表 25： ConAgra Foods Inc 烹饪用油产品介绍
 表 26： ConAgra Foods Inc 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 27： ConAgra Foods Inc最新发展动态
 表 28： CHS Inc基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 29： CHS Inc主营业务及主要产品
 表 30： CHS Inc 烹饪用油产品介绍
 表 31： CHS Inc 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 32： CHS Inc最新发展动态
 表 33： Chinatex Corporation基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 34： Chinatex Corporation主营业务及主要产品
 表 35： Chinatex Corporation 烹饪用油产品介绍
 表 36： Chinatex Corporation 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 37： Chinatex Corporation最新发展动态
 表 38： Richardson Oilseed Ltd基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 39： Richardson Oilseed Ltd主营业务及主要产品
 表 40： Richardson Oilseed Ltd 烹饪用油产品介绍
 表 41： Richardson Oilseed Ltd 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 42： Richardson Oilseed Ltd最新发展动态
 表 43： J-Oil Mills Inc基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 44： J-Oil Mills Inc主营业务及主要产品
 表 45： J-Oil Mills Inc 烹饪用油产品介绍
 表 46： J-Oil Mills Inc 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 47： J-Oil Mills Inc最新发展动态
 表 48： Carapelli Firenze S.P.A基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 49： Carapelli Firenze S.P.A主营业务及主要产品
 表 50： Carapelli Firenze S.P.A 烹饪用油产品介绍
 表 51： Carapelli Firenze S.P.A 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 52： Carapelli Firenze S.P.A最新发展动态
 表 53： Fuji Oil Company基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 54： Fuji Oil Company主营业务及主要产品
 表 55： Fuji Oil Company 烹饪用油产品介绍
 表 56： Fuji Oil Company 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 57： Fuji Oil Company最新发展动态
 表 58： 中粮集团基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 59： 中粮集团主营业务及主要产品
 表 60： 中粮集团 烹饪用油产品介绍
 表 61： 中粮集团 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 62： 中粮集团最新发展动态
 表 63： 鲁花集团基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 64： 鲁花集团主营业务及主要产品
 表 65： 鲁花集团 烹饪用油产品介绍
 表 66： 鲁花集团 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 67： 鲁花集团最新发展动态
 表 68： 益海嘉里基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 69： 益海嘉里主营业务及主要产品
 表 70： 益海嘉里 烹饪用油产品介绍
 表 71： 益海嘉里 烹饪用油销量（万吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 72： 益海嘉里最新发展动态
 表 73： 全球市场主要厂商烹饪用油销量（万吨）&（2019-2024）
 表 74： 全球主要厂商烹饪用油销量份额（2019-2024）
 表 75： 全球市场主要厂商烹饪用油收入（百万美元）&（2019-2024）
 表 76： 全球主要厂商烹饪用油市场份额（2019-2024）
 表 77： 全球烹饪用油主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
 表 78： 全球主要厂商总部及烹饪用油产地分布
 表 79： 全球主要厂商烹饪用油产品类型
 表 80： 全球主要厂商烹饪用油相关业务/产品布局情况
 表 81： 全球主要厂商烹饪用油产品面向的下游市场及应用
 表 82： 烹饪用油新进入者及扩产计划
 表 83： 烹饪用油行业扩产和并购情况
 表 84： 全球主要地区烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 85： 全球主要地区烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 86： 全球主要地区烹饪用油收入对比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百万美元）
 表 87： 全球主要地区烹饪用油收入（2019-2030）&（百万美元）
 表 88： 全球主要地区烹饪用油收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 89： 全球不同产品类型烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 90： 全球不同产品类型烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 91： 全球不同产品类型烹饪用油收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 92： 全球不同产品类型烹饪用油收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 93： 全球不同产品类型烹饪用油价格（2019-2024）&（美元/吨）
 表 94： 全球不同产品类型烹饪用油价格（2025-2030）&（美元/吨）
 表 95： 全球不同应用烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 96： 全球不同应用烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 97： 全球不同应用烹饪用油收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 98： 全球不同应用烹饪用油收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 99： 全球不同应用烹饪用油价格（2019-2024）&（美元/吨）
 表 100： 全球不同应用烹饪用油价格（2025-2030）&（美元/吨）
 表 101： 北美不同产品类型烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 102： 北美不同产品类型烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 103： 北美不同应用烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 104： 北美不同应用烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 105： 北美主要国家烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 106： 北美主要国家烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 107： 北美主要国家烹饪用油收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 108： 北美主要国家烹饪用油收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 109： 欧洲不同产品类型烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 110： 欧洲不同产品类型烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 111： 欧洲不同应用烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 112： 欧洲不同应用烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 113： 欧洲主要国家烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 114： 欧洲主要国家烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 115： 欧洲主要国家烹饪用油收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 116： 欧洲主要国家烹饪用油收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 117： 亚太不同产品类型烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 118： 亚太不同产品类型烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 119： 亚太不同应用烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 120： 亚太不同应用烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 121： 亚太主要地区烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 122： 亚太主要地区烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 123： 亚太主要地区烹饪用油收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 124： 亚太主要地区烹饪用油收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 125： 南美不同产品类型烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 126： 南美不同产品类型烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 127： 南美不同应用烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 128： 南美不同应用烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 129： 南美主要国家烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 130： 南美主要国家烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 131： 南美主要国家烹饪用油收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 132： 南美主要国家烹饪用油收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 133： 中东及非洲不同产品类型烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 134： 中东及非洲不同产品类型烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 135： 中东及非洲不同应用烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 136： 中东及非洲不同应用烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 137： 中东及非洲主要国家烹饪用油销量（2019-2024）&（万吨）
 表 138： 中东及非洲主要国家烹饪用油销量（2025-2030）&（万吨）
 表 139： 中东及非洲主要国家烹饪用油收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 140： 中东及非洲主要国家烹饪用油收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 141： 烹饪用油主要原料
 表 142： 烹饪用油原料代表性供应商
 表 143： 烹饪用油典型经销商
 表 144： 烹饪用油典型客户


图表目录
 图 1： 烹饪用油产品图片
 图 2： 全球市场不同产品类型烹饪用油收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
 图 3： 植物油
 图 4： 动物油
 图 5： 全球不同应用烹饪用油收入（2019 VS 2023 VS 2030）
 图 6： 商用
 图 7： 家庭消费
 图 8： 全球烹饪用油收入（百万美元）&（万吨）：2019 VS 2023 VS 2030
 图 9： 全球市场烹饪用油收入及预测（2019-2030）&（百万美元）
 图 10： 全球市场烹饪用油销量（2019-2030）&（万吨）
 图 11： 全球市场烹饪用油价格趋势（2019-2030）&（美元/吨）
 图 12： 全球市场烹饪用油总产能（2019-2030）&（万吨）
 图 13： 全球市场主要地区烹饪用油产能分析: 2023 VS 2030
 图 14： 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队烹饪用油厂商市场份额（2023）
 图 15： 全球前三大厂商烹饪用油市场份额（2023）
 图 16： 全球前五大厂商烹饪用油市场份额（2023）
 图 17： 全球主要地区烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 18： 全球主要地区烹饪用油收入（2019-2030）&（万吨）
 图 19： 全球主要地区烹饪用油收入份额（2019-2030）
 图 20： 北美市场烹饪用油收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 21： 欧洲市场烹饪用油收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 22： 亚太市场烹饪用油收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 23： 南美市场烹饪用油收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 24： 中东及非洲市场烹饪用油收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 25： 全球不同产品类型烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 26： 全球不同产品类型烹饪用油收入份额（2019-2030）
 图 27： 全球不同产品类型烹饪用油价格（2019-2030）&（美元/吨）
 图 28： 全球不同应用烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 29： 全球不同应用烹饪用油收入份额（2019-2030）
 图 30： 全球不同应用烹饪用油价格（2019-2030）&（美元/吨）
 图 31： 北美不同产品类型烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 32： 北美不同应用烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 33： 北美主要国家烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 34： 北美主要国家烹饪用油收入份额（2019-2030）
 图 35： 美国烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 36： 加拿大烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 37： 墨西哥烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 38： 欧洲不同产品类型烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 39： 欧洲不同应用烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 40： 欧洲主要国家烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 41： 欧洲主要国家烹饪用油收入份额（2019-2030）
 图 42： 德国烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 43： 法国烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 44： 英国烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 45： 俄罗斯烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 46： 意大利烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 47： 亚太不同产品类型烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 48： 亚太不同应用烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 49： 亚太主要地区烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 50： 亚太主要地区烹饪用油收入份额（2019-2030）
 图 51： 中国烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 52： 日本烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 53： 韩国烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 54： 印度烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 55： 东南亚烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 56： 澳大利亚烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 57： 南美不同产品类型烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 58： 南美不同应用烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 59： 南美主要国家烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 60： 南美主要国家烹饪用油收入份额（2019-2030）
 图 61： 巴西烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 62： 阿根廷烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 63： 中东及非洲不同产品类型烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 64： 中东及非洲不同应用烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 65： 中东及非洲主要国家烹饪用油销量份额（2019-2030）
 图 66： 中东及非洲主要国家烹饪用油收入份额（2019-2030）
 图 67： 土耳其烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 68： 沙特烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 69： 阿联酋烹饪用油收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
 图 70： 烹饪用油市场驱动因素
 图 71： 烹饪用油市场阻碍因素
 图 72： 烹饪用油市场发展趋势
 图 73： 烹饪用油行业波特五力模型分析
 图 74： 2023年烹饪用油成本结构及占比
 图 75： 烹饪用油生产流程
 图 76： 烹饪用油产业链
 图 77： 烹饪用油销售渠道：直销和经销渠道
 图 78： 研究方法
 图 79： 研究过程及数据来源